品種の特長を活かした栽培と製法。お茶を知る人ほど気がつくスペシャルなお茶です。（摩利支は一般的な品種にくらべてカフェインが1/3です。刺激の少ない優しいお茶といえるでしょう。）
有機質肥料のみを使用し、人里離れた山間の秘園で茶栽培の理想ともいえる「自然仕立て」で育てられています。
