急須の大きさ

◆ 急須の大きさ ◆

急須は「1.8～2号」（所によっては18～20号と呼ぶこともあるらしいです。）

３人用とされる事が多いサイズでしょう。この急須を「２人用」として使います。理由はお湯を入れた際の蓋までの空間を大切にしたいからです。適度に蓋までの空間が有りなおかつ、お茶を入れる時に茶葉が動けるだけのスペースを急須の中に作っておいてあげると美味しくお茶をいれる事が出来ます。

下図は２号急須を例としました。

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2人分のお湯を入れた場合３人分のお湯を入れた場合

湯量：約140ml 湯量：約210ml

←この空間が有る事で、お湯と共に茶葉を急須の中で動かす事ができます。実際にお茶を入れる際に、上図の2より1の方が茶葉の動きをコントロールしやすいのが感覚でわかるはずです。