2004/03/17
静岡市玉川　山峡の茶園。 生産者の築地さんより 「今年の山峡の茶園はすごいぞ。」 とのお話しをうかがって 今日、茶園へ登ってきました。 山道を歩き、眼前に広がったのは 美しい切り生えの茶園。 健康的で力強く大きな親葉と軸。 本当に素晴らしい。 まさに良茶を生み出す源でした。 新芽の伸びる様子を想像すると 心が震えます。 この園の山峡を口にした人の言葉 がふと耳をよぎりました。 「石部さん、これはもうお茶ではないよ。」 私もそう思いますよ。 世の中の茶が茶というのならこれはお茶では ありません。 お茶を越えたなにかなのでしょう。
　














錦園店主　石部健太朗
日本茶インストラクター（02-0362）