「アッサム系静岡茶 花かおり」は蒼風と同じ組み合わせ(やぶきたを母に印雑131を父)の民間育苗の印雑系在来です。はっきりとした花のような香りが楽しめるお茶になります。
苦味が少なく華やかな香りがするお茶ですので、上質なケーキなど繊細な味わいを損なうことがありません。パティシエが作る上質な素材を使用した洋菓子にもぴったりです。
花の香りは2煎目でさらに引き立ちます。煎を重ねてゆっくりとお楽しみください。