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しろぼうちゃ
商品名 アッサム系静岡茶 花かおり

品種 印雑系在来種(やぶきた×静-印雑131)

産地 静岡市駿河区丸子

<生産データ>
栽培 畝仕立て
摘採 ハサミ
製法 蒸し製

価格(税込)
¥1,080
内容量
50g
形体 平袋入

印雑ってご存知ですか?

アッサム雑種(系統内にアッサム種を持つ)茶樹のことを総じて「いんざつ」と呼びます。近年の有名な茶品種は「ふじかおり(印雑131×やぶきた)」や「蒼風(やぶきた×印雑131)」など。印雑系のお茶は緑茶にすると特長ある花のような香りを持ちます。

「アッサム系静岡茶 花かおり」は蒼風と同じ組み合わせ(やぶきたを母に印雑131を父)の民間育苗の印雑系在来です。はっきりとした花のような香りが楽しめるお茶になります。

苦味が少なく華やかな香りがするお茶ですので、上質なケーキなど繊細な味わいを損なうことがありません。パティシエが作る上質な素材を使用した洋菓子にもぴったりです。

花の香りは2煎目でさらに引き立ちます。煎を重ねてゆっくりとお楽しみください。

アッサム系静岡茶
花かおり
いれ方の目安



良い道具による充実のティータイム


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